Burger Bun/خبز بورغر /Pain burger


Burger Bun/خبز بورغر /Pain burger



pain burger



*المقادير


  • غ600 فورص
  •  25 غ سكر بني
  •  30 غ زبدة
  • ملح
  • خميرة الخبز
  • 180ملل حليب
  • .130ملل ماء
  •  ا بيضة 




* نعجن العناصر كلها دون غير الزبدة.


* حتى تجمع و نضيف الزبدة و نعجنه جيدا


* تخمر ساعة 



* من بعد نشكلها كويرات 


* نتركها تخمر ساعة اخرى.


* ندهنها بالحليب 


* نرشها بالسمسم (زنجلان).


* تطهى 20دقيقة على 220 درجة







Pain burger

600g Farine
25g Sucre roux
30g Beurre
15g Levure fraiche
180ml Lait
130 ml Eau
1 Oeuf
Sel

Burger Bun 

4cup 1/2  Flour
2 tbp Brown sugar
3/4 cup Milk
2/4 cup Water
 1 tbp Yeast
1 Egg
Salt
2 tbp Butter







إرسال تعليق

[blogger][facebook]

Author Name

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.