KFC poulet/ دجاج كنتاكي/KFC Fried Chicken





                         دجاج كنتاكي (KFC)

           KFC Poulet /KFC Fried Chicken






                                                                                                                               الخليط السائل للنقع الدجاج   
  •  قطعة دجاج  13
  • لتر حليب
  •  3 فصوص ثوم مفرومة
  •  ملح .ابزار
  • فلفل أحمر حلو
  • رأس الحانوت
  • زنجبيل
  •  شرائح الليمون(حامض)

الخليط الجاف للتغليف
  • 1كأس دقيق 
  • .2 م ك دقيق الثوم 
  •  أعشاب عطرية جافة 
  • (زعيترة.زعتر. 
  • ثوم قصبي. .اوريغانو....)
  •    م ك فلفل احمر حلو4
  • ملح . فلفل اسود


ننقع قطع الدجاج ليلة كاملة في ( لتر حليب. 3 فصوص ثوم مفرومة، ملح .فلفل اسود(ابزار).تحميرة(فلفل أحمر حلو).(رأس الحانوت). زنجبيل. شرائح الليمون(الحامض).
نمرر قطع الدجاج في خليط 1كأس دقيق .2 م ك دقيق الثوم . أعشاب عطرية جافة (زعيترة.زعتر. ثوم قصبي. .اوريغانو....)،4 م ك فلفل احمر حلو.فلفل اسود. ملح .
ثم نمررها في البيض ثم حبوب كورن فليكس مجروشة.     




الصلصة المرافقة:مايونييز. ملح .ابزار. قشدة طرية أو ياغورت طبيعي. عصير الليمون( حامض).ثوم قصبي. بصلة مقطعة قطع صغيرة



                                                   (corn flakes) تقلى في حمام زيت على نار متوسطة مدة 20 دقيقة و تقلب كل 5 دقائق



KFC Poulet /KFC Fried Chicken

Marinade pour le poulet

13 Morceaux de poulet
3 ail écrasé
1 c à c paprika en poudre
1 c à c  gingembre
1 citron (rondelle)
1 litre de lait ​
sel et poivre

Panure:

100 g de farine
4 c à s de paprika
herbes aromatiques séchées
2 cuillère à s d’ail en poudre
sel et poivre
2 oeufs
​Panure croustillante :
500 g  corn flakes
 non sucrés
​huile de friture

Faîtes frire environ 20 min chaque morceau
Fry chicken between 15-20 minutes





                                            الوصفة بالفيديو





إرسال تعليق

[blogger][facebook]

Author Name

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.