كعب غزال ِ Corne de gazelleِ



كعب غزال ِ Corne de gazelleِ



العجين:
  • 500غ دقيق.
  • 100غ زبدة لينة.
  • ابيض بيضة .
  • كأس صغير زيت.
  • قبصة ملح
  • ماء زهر لجمع العجين
  • تعجن و تترك ترتاح 15 دقيقة في الثلاجة




عقدة اللوز:

  • 500غ لوز مصلوق و منقي و مطحون.
  •  50غ زبدة.
  • 200غ سكر كلاصي.
  • 2 حبات مسكة حرة. 
  • ربع م ص قرفة.
  • 3 م ك ماء زهر.
 نخلط العناصر جيدا


* و نشكل أصابع. نضعها وسط العجينة بعدما بسطناها و نشكل كعب الغزال.




* يترك يرتاح ليلة كاملة.يثقب بابرة و يطهى 15 دقيقة على 180درجة



التسميات:

إرسال تعليق

[blogger][facebook]

Author Name

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.