بسطيلة الكفتة 
Pastilla à la viande hachée


*المقادير

3 بصلات كبار مقطعة رقيق + ربع ك زيت العود نضعهم في طنجرة + فص ثوم و نشحر جيدا + شومبينيو (فطر)بنوعيه او الزيتون + 750غ  كفتة مشرملة بربع معلقة صغيرة قرفة + نص معلقة صغيرة سكينجبير(الزنجبيل) + الربيع(البقدونس و القزبرة)+ عطرية (توابل)اللحم + ملح + نص معلقة موطارد(خردل) + نص معلقة صغيرة تحميرة(فلفل احمر حلو) + قليل من زعتر+2 اوراق نعناع عبدي و نخلط الكل ثم نضعها مع البصل .


 نتركها تتشحر ثم نخلط و نضيف معلقة كبيرة عصير الحامض+نص معلقة صغيرة عطرية اللحم+قليل من الهريسة+الربيع(البقدونس و القزبرة)+ملح+2 معلقة كبيرة صلصة الصوجا ثقيلة+باكية كبيرة و نصف فيرميسال(شعريةصينية) منقوعة  في ماء مسبقا و مقطعة و نشحر الكل حتى تنسجم العناصر


 نتركها تبرد ثم نعمر به البسطيلات صغيرة او كبيرة




ملخص الوصفة



التسميات:

إرسال تعليق

[blogger][facebook]

Author Name

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.