كعب الغزال المنقوش بعقدة اللوز corne de gazelle


كعب غزال منقوش   Corne de gazelleِ





العجين:

500غ دقيق.
100غ زبدة لينة.
ابيض بيضة .
كأس صغير زيت.
قبصة ملح
ماء زهر لجمع العجين
تعجن و تترك ترتاح 15 دقيقة في الثلاجة


عقدة اللوز:

500غ لوز مصلوق و منقي و مطحون.
 50غ زبدة.
200غ سكر كلاصي.
2 حبات مسكة حرة. 
ربع م ص قرفة.
3 م ك ماء زهر.
 نخلط العناصر جيدا


* و نشكل أصابع. نضعها وسط العجينة بعدما بسطناها و نشكل كعب الغزال.














* يترك يرتاح ليلة كاملة.يثقب بابرة


* و يطهى 15 دقيقة على 180درجة









إرسال تعليق

[blogger][facebook]

Author Name

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.