/Ganache montée au chocolat blanc/كاناش الشوكولاتة البيضاء المخفوقة/Whip...



Ganache montée au chocolat blanc
كاناش الشوكولاتة البيضاء المخفوقة







* المقادير


  • الشوكولاته البيضاء 250غ
  • 125غ + 475غ كريمة
  •  ملعقة صغيرة من الفانيليا1
  • 1/2 الفانيليا عود 




* نسخن 125غ الكريمة مع عود الفانيليا


*  و نذيب الشوكولاته في حمام مريم


* نصب الكريمة فوق الشوكولاته ثم نواصل الخلط حتى تنسجم


* ثم نضيف 475غ كريمة باردة و نحرك 


* نتركها ليلة كاملة


* في الغد نخفقها على سرعة عالية حتى تصبح كريمة



* يمكننا تلوينها على حسب الرغبة








Ganache montée au chocolat blanc
250g chocolat blanc
125g + 475g Crème fraîche
1 c à c  vanille 
1/2 gousse de vanille


Whipped white Chocolate Ganache
 125g + 475g  whipping cream
250g  white chocolate 
1/2 vanilla pod
1 tsp vanilla aroma





إرسال تعليق

[blogger][facebook]

Author Name

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.