بسكوي رولي swiss roll. Biscuit roulé


بسكوي رولي swiss roll. Biscuit roulé









 بسكوي رولي :4 بيضات. 80غ سنيدة. 40غ دقيق. 40غ مايزينا.

نطرب اصفر البيض لوحده مع سنيدة. نضيف الدقيق و المايزينا و 

نخلط برفق بال spatule. و نضيف ابيض البيض الذي 

خفقناه من قبل برفق. نضعه في صينية بها ورق الزبدة papier 

sulfurisé يطهى 15 دقيقة على 180درجة.المبتدءات 

يضيفوا 1 خميرة مع الفورص. 



عندما نخرجها من الفرن نلفها بمساعدة خرقة مبللة

 نتركها 5 دقائق





ثم نفتحها

 

و نحشوها بالكريم شانتيي و نلفها مرة أخرى برفق




التسميات: ,

إرسال تعليق

[blogger][facebook]

Author Name

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.