صابلي بالزنجلان روووعة اكثر من 8 اشكال بعجينة واحدة /Sablé au sésame / S...




صابلي بالزنجلان روووعة اكثر من 8 اشكال بعجينة واحدة

Sablé au sésame / Sesame cookies 






* المقادير

4 صفار بيضة
200غ سكر
150 ملل حليب
200غ زبدة لينة
مابين 600غ و 700غ دقيق
14غ خميرة كيميائية
14غ سكر فانيليا
50غ سمسم (زنجلان)



* نخفق الزبدة و السكر جيدا حتى يصبح كريمة



* ثم نضيف صفار البيض ثم باقي العناصر حتى نحصل على عجينة رطبة





* نتركها في الثلاجة مدة نصف ساعة



* ثم نبسطها بين ورقتين من الزبدة او 2 بلاستيك



* ثم نقطع اشكال بطوابع مختلفة




*  نزينها ببياض البيض و السمسم (زنجلان)




* يطهى في فرن مسخن على 180 درجة مدة 15 دقيقة



* و الشكل الاخر نضع  القليل من العجين نمرره في بياض البيض ثم نمرره في السمسم (زنجلان) و  نضعه في قوالب السليكون





* يطهى مدة 20 دقيقة 
* بعدما يطهى  نزيله من القوالب 



* نزينه بخليط من الكليكوز و الناباج مع القليل من الملون و النكهة





* او بالكاراميل او اللتثليج الملكي




/Sablé au sésame

4 jaunes d'œufs
200 g de sucre
150 ml de lait
200g de beurre mou
Entre 600 g et 700 g de farine
14 g de levure chimique
14 g de vanille de sucre
50 g de sésame ( Zenjlan )

Sesame cookies 

4 egg yolks
200 g sugar
150 ml milk
200g soft butter
Between 600 g and 700 g flour
14 g of chemical yeast
14 g sugar vanilla
50 g Sesame ( Zenjlan )





إرسال تعليق

[blogger][facebook]

Author Name

نموذج الاتصال

الاسم

بريد إلكتروني *

رسالة *

يتم التشغيل بواسطة Blogger.